달콤한 데니시 식빵과 새콤한 맛이 감도는 깔끔한 사워크림을 즐길 수 있는 토스트입니다. 딸기나 블루베리가 나지 않는 시즌에는 제철 과일을 사용하세요.
발뮤다 키친팀
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베리베리 토스트
베리베리 토스트
재료2인분
| 데니시 식빵(두꺼운빵) | 2장 |
|---|---|
| 생크림 | 50cc |
| 설탕 | 1과 1/2큰술 |
| 사워크림 |
35g |
| 키르슈(또는 럼주) | 1/2 작은술 |
| 딸기, 블루베리 등 | 적당량 |
| 민트 | 적당량 |
| 슈가 파우더 | 적당량 |
조리방법조리시간 20분
- 생크림에 설탕을 넣고 7분간 휘핑해주세요.
- 다른 볼에 사워크림과 키르슈(체리로 만든 술, 제과제빵 등에 많이 쓰임)를 섞어주세요.
- (2)의 사워크림에 휘핑한 생크림을 3회에 나누어 섞어주세요.
- 딸기 등은 컷팅해주세요.
- 데니쉬식빵을 살짝 구워주세요.(토스트모드:2.5분)
- 구워진 토스트에 사워크림과 딸기를 올리고 슈가파우더를 위에 뿌려준 뒤 민트로 장식하세요.
