닭고기와 마늘을 넣어 그릇째로 준비하는 요리입니다. 재료를 잘게 썰으면 빨리 익어서 바쁜 아침에도 손쉽게 만들 수 있는 레시피입니다. 재료를 준비해 놓고 토스터로 굽기만 하면 아침 식사가 됩니다. 몸을 따뜻하게 해주고 하루의 원기를 복돋아 주는 훌륭한 요리입니다.
발뮤다 키친팀
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어니언 그라탱 수프
어니언 그라탱 수프
재료2인분
| 양파 | 1개 |
|---|---|
| 마늘 | 1개 |
| 버터 | 20g |
| 닭다리살 | 100g |
| 물 | 600ml |
| 화이트 와인 | 4큰술 |
| 월계수 잎 | 1장 |
| 소금 | 1작은술 |
| 바게트(2cm) | 4장 |
|
그뤼예르 치즈 (피자용치즈도 가능) |
10g |
| 파슬리 | 조금 |
조리방법조리시간 30분
- 양파와 마늘은 잘게 다져주세요. 닭고기는 한 입 크기로 잘라주세요.
- 냄비에 버터를 녹이고, 양파와 마늘을 노릇노릇한 색이 될 때까지 약불로 천천히 구워주세요.
- 냄비에 닭고기를 넣고 적당히 익으면 화이트 와인을 넣은 후 알콜을 날려주세요.
- 물, 소금, 월계수 잎을 넣고 약불로 10분간 끓여주세요.
- 내열 용기에 (4)를 넣고, 바게트를 얹은 후 치즈를 뿌리고 파슬리를 얹은 다음 구워주세요.(클래식 모드 250℃, 8분)
