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발뮤다 키친팀
레스토랑에 가면 간혹 맛보았던 필라프. 그 즐거운 맛을 재현했습니다. 햄, 피망, 마늘 등 서양식 필라프에서는 드문 독특한 재료를 밥과 함께 빠르게 볶고, 마무리로 간장을 넣어 향을 더합니다. 「바로, 이 맛이야!」 하고 숟가락을 놓을 수 없게 되는 일품 요리입니다.
발뮤다 키친팀
재료 2인분
| 밥 | 2공기 |
| 햄 | 3장 |
| 피망 | 2개 |
| 양파 | 1/4개 |
| 마늘 | 1/2쪽 |
| 올리브유 | 1.5큰술 |
| 간장 | 1큰술 |
| 후추 | 적당량 |
| 콩소메 | 1/2작은술 |
조리방법 조리시간 20분
1. 햄과 피망은 한 입 크기로 자르고, 양파는 굵게 잘라주세요. 마늘은 잘게 다져주세요.
2. 프라이팬에 올리브유를 두르고 햄, 피망, 양파, 마늘을 넣어 채소들이 부드러워질 때까지 볶아주세요.
3. 밥, 콩소메, 후추를 추가해 잘 섞어가며 볶아줍니다.
4. 간장을 두 번에 나눠 뿌리고, 전체에 스며들도록 볶은 후 불을 끕니다. 그릇에 담아주면 완성.
