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발뮤다 키친팀
도미의 감칠맛과 단맛을 한껏 느낄 수 있는 도미 오차츠케. 참깨의 고소함과 깊은 맛은 식욕을 돋게 합니다. 밥알 하나하나가 살아있는 BALMUDA The Gohan의 밥이라면 물에 말아 먹기에도 딱 좋습니다. 작게 부순 간장 쌀과자의 식감도 즐거워 행복한 기분을 느끼게 해 줄 수 있는 일품 요리입니다.
발뮤다 키친팀
재료 2인분
| 도미(회) | 100g |
| 참깨 | 2큰술 |
| 간장 | 1.5큰술 |
| 맛술 | 1.5큰술 |
| 밥 | 2공기 |
| 현미차 | 300ml |
고명
| 다시마 조림 | 적당량 |
| 간장 쌀과자 | 적당량 |
| 생 고추냉이 | 적당량 |
| 차조기(시소잎) | 2장 |