- Products
발뮤다 키친팀
황금빛 달걀과 부드러운 닭고기, 적절한 불 조절로 마무리하면 흰 쌀밥에 잘 어울리는 이상적인 닭고기 달걀 덮밥이 완성됩니다. 재료와 양념은 간단하지만 고급스러운 맛이 납니다.
발뮤다 키친팀
재료 1인분
| 닭다리살 | 100g |
| 양파 | 50g |
| 육수 | 30ml |
| 맛술 | 20ml |
| 간장 | 10ml |
| 밥 | 1인분 |
| 달걀 | 2개 |
| 참나물 | 적당량 |
| 시치미 | 기호에 따라 |
조리방법 조리시간 20분
1. 닭다리살은 한 입 크기로, 양파는 5mm로 채썰어 주세요.
2. 작은 프라이팬에 육수 1컵과 맛술, 간장을 넣고 중불로 가열합니다.
3. 양파가 투명해지고 닭고기가 익으면 풀어놓은 달걀을 골고루 두른 후 뚜껑을 덮고 약 1분간 가열합니다.
4. 달걀 전체가 굳어 표면이 걸쭉한 상태가 되면 팬에서 미끄러지듯 밀어내 밥 위에 올려줍니다. 참나물로 장식하고 취향에 따라 시치미를 뿌립니다.
